微型創業-追求頂級華剛要做茶界愛瑪仕
華剛茶業公司 小檔案 |
身為杜家第五代傳人─華剛茶業公司負責人杜蒼林,懂得傳承杜家近百年對茶的堅持,同時也注入品牌的生命力,期許華剛茶的品質,能做到頂級,猶如茶界的「愛瑪仕」(Hermes)。另服務熱誠,則做到平民化、親民化,來打響華剛茶的品牌知名度。
杜蒼林說,他的經營心法,就是「務實、真誠及責任」,且家訓就是「以誠待人」。他說,第二代曾祖父早年在各地買茶,即使沒帶錢,也因能以誠待人,各地茶農都會把最好的茶,留下來賣給杜家。
接下來,他的祖父畢業於台中一中,因數理及科學觀念強,懂得定時、定量,讓製茶製程帶點科學基礎,而不是單純憑感覺或直覺來製茶。
杜蒼林說,到了他的父親杜西銓,目前擔任台中直轄市第一屆茶商公會理事長,1997年在台中梨山華崗地區,創設「華剛製茶廠」,堪稱全台海拔最高的製茶廠。創業迄今得獎無數,華剛茶兩度獲得南投鹿谷鄉農會「特等獎」,2011年還榮獲「十大神農獎」的殊榮。
杜蒼林說,2006年1月退伍,他接下家業,設立華剛茶業公司,開始導入ISO認證,同年底就取得「ISO 22000」及「HACCP」食品衛生安全國際認證。
2009年,華剛茶進入大陸市場,迄今共有15家經銷商,讓華剛茶在大陸走紅。值得一提的是,2011年,海基會與海協會在天津召開的「第七次江陳會」,華剛就被指定為此次會談的茶禮。
杜蒼林的理念,就是「以人為本,以茶為根,分享專業品味,傳遞幸福茶香」。他認為,人是茶推廣的重心,因為茶產業,是人在管理、製作。因此,他堅持以人為本,不容製茶有偷工減料的情事,並強調台灣茶的在地性與獨特性,試圖打開台灣茶的知名度。
杜蒼林的創新經營做法,不僅帶領茶廠通過「茶葉產銷履歷驗證」,擦亮近百年老字號茶莊的名號,也導入品牌設計與行銷,讓華剛茶的製作、銷售及品牌,可做到一條鞭的服務。
杜蒼林與其妻郭旻宣,均已通過大陸「高級評茶員審核」。杜蒼林認為,公司推廣茶品牌,講究的是,實在可靠,回歸茶的品質,不訴求過度包裝,以免誤導消費者。因為民眾喝茶,安不安全或健不健康,與茶的製作過程,息息相關。
展望未來,杜蒼林認為,華剛目前與中興、亞洲及東海等多所大學,配合推廣茶教育,讓台灣茶產業的內涵與知名度,可進一步提升。
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