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　向親友借調近100萬創業，從賣麵，到賣鍋貼水餃，花了6年多時間，陳伯明夫婦現在已擁有4間店，員工20多人，也成功賺到他們夢寐以求的房子。他謙虛地說，這一切都要歸功於運氣、好的地點及好的人手。

　陳伯明創業基因，來自於他的母親。2005年，陳伯明家裡經濟發生困難，媽媽原本一度要賣掉房子，卻「意外」地，買了一個小小的店面，或許是上天跟她開了一個玩笑，由賣變買，但，卻也給她一個「意外」的禮物。當時，店面只有3張小桌子，媽媽穿起圍兜，賣起鍋貼、水餃，成了八方雲集的加盟主，經濟奇蹟式地好轉。當年，陳伯明大學畢業，正在服兵役。

　2006年，陳伯明退役，在電子公司當業務，月薪3萬6，老婆也有4萬元，兩人薪水近8萬元，是人人稱羡的高薪家庭。然而，陳伯明夫婦都覺得受薪階級佷難賺到太多錢，成家立業不容易，於是選擇自行創業。陳伯明回憶起當年那股衝勁，直笑說：「那時好像頭殼壞掉。」

　陳伯明會這麼說不是沒道理，他第一間店開在媽媽的店旁，跟媽媽借了200萬元，開簡餐店，過過老闆癮，原本想說只要穿的帥帥，優雅地在店裡打打果汁，做個簡易餐點就會有錢跑進來；沒想到，才3個月，店就倒了，200萬花光了。

　他說，那時真的很痛苦，老婆懷孕，生意失敗，心情跌到谷底。他痛定思痛，2007年，決定加入媽媽的行列，穿起圍兜，賣小吃，真正地做個「實在」的老闆。於是再跟親友借調100萬元，做為創業金，加盟八方雲集的另一個品牌蘿蔔園，在台北敦南商圈，開始了「油水、汗水、淚水」全都和在一起的艱困日子。

　皇天不負苦心人，陳伯明在2010年開了第2間蘿蔔園，半年後再開八方雲集鍋貼水餃的北醫店。他說，第1間店只能打平生活所需的開銷，第2間店終於讓他們可以存錢，也因此在創業4、5年後，買到了他們的第1間房子。

　其實，陳伯明會接下八方雲集的北醫店，也相當偶然。由於八方雲集老闆的小女兒在北醫就讀，校刊竟然寫說，要吃八方的北醫店，得碰運氣。顯見這間店，服務可能不周到，總部知道後問住在附近的他，要不要承接這間店？然而，他一想到開店，疲累感浮現，當場就拒絕。但回家後，整晚睡不著，老婆就勸：「不要想了，就接了吧。」於是陳伯明就成了又賣麵，又賣鍋貼水餃的全能餐飲老闆。

　他回想起草創時期，常常忙到半夜1、2點，早上4、5點又得起床，去店裡包水餃，每天工作16小時，出門、回家，小孩都在睡覺，生活品質超差，常常想：這樣的日子還要過多久？有一次，連小孩生病住院，都沒法餵他吃飯，小孩得自己去領餐吃。如今孩子們聽到又要開店，都會「歎氣」。

　然而他跟太太一起熬過去了，現在陳伯明已有3間八方雲集，1間蘿蔔園，員工20多人。他說，終於有時間陪陪小孩了。

　但，畢竟是做頭家，又要兼顧好幾店，陳伯明說，放個一兩天假可以，但短期內還不能放長假遠遊，而且現在市場競爭激烈，房東可能臨時不租了，還有人事成本漲、水電漲，都是經營壓力。不過，他相信，努力，終究會得到甜美的果實。

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