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　位於台中市忠義街巷弄內的烘焙工作室「好的」手作烘料理，由陳圻受、呂雅嫻夫婦倆聯手創業，雖然店面不大、賣的產品也不多，但因堅持純手工製作、不摻人工添加物，且產量有限，平日關起門來做點心，僅在周五、周六下午對外營業，通常不事先預訂，產品就會銷售一空。

　「好的」手作烘料理以網路為主要銷售平台，創業1年8個月以來，靠著口碑行銷擄獲饕客的胃，包括重乳酪蛋糕、紅豆吐司、俄羅斯雪棉等特色糕點，已成為熱銷商品。

　尤其是被陳圻受稱為「重案組乳酪」的重乳酪蛋糕，單月可銷售300條，這也是陳圻受最自豪的拿手蛋糕。

　陳圻受表示，市售輕乳酪蛋糕，乳酪含量約占蛋糕體的25至30％，重乳酪蛋糕則在60％以上；此外，其餅乾底則是100％使用馬卡龍專用杏仁粉，加上AOP認證國頂級奶油，純手工製成，如此費工的目的，就是要降低餅乾部分的油脂，同時突顯出乳酪濃郁的原味。

　此外，周五限定販售的紅豆吐司，也是講究真材實料的人氣商品，不加改良劑、乳化劑、不加任何一滴水，完全用林鳳營鮮奶，以及法國A.O.P產區限定Isigny奶油製作，1條重達1公斤，扎實厚重，且每一口都吃得到紅豆餡。

　事實上，陳圻受原本是百貨企劃，15年前投入中醫師特考，屢屢以些微差距落榜；直到3年前，因政府停辦中醫師特考，他被迫放棄堅持多年的夢想。

　就在徬徨無措時，陳圻受因為拿到起士蛋糕的獨家配方，心想「我既然會做這麼好吃的蛋糕，何不用此夢想來創業呢！」因此，他決定轉換跑道、一頭栽入西點烘焙的世界。

　陳圻受曾到有「台灣藍帶」之稱的中華穀類工業研究所習藝，後來陸續取得西點蛋糕丙級、麵包丙級、中餐丙級、食品檢驗分析丙級、中式麵食丙級等證照；去年1月，終於在忠義街巷弄裡開設手作烘料理工作室，如今已成為網路名店。

　今年中秋節，「好的」手作烘料理應景推出蛋黃酥，經過3年研發、數十次調整配方，終於推出「核桃蛋黃酥」，多達15層的酥皮，不僅皮酥，以萊姆酒浸泡去腥的鹹蛋黃，鹹香可口，並再豆餡中特別添加了花生米大的核桃碎粒，不僅可減糖，還能增加口感層次。

　陳圻受表示，由於工作室只有他一個人自己手作，糕點數量、生產速度有限，新推出的核桃蛋黃酥，8月底之前採事先預訂再取貨。小小的工作室，隨著銷售獲肯定，如今已經是滿滿烘焙香氣。