close
企業二代「自立門戶」 自創事業
- 2014-03-02 17:34:50 (民視新聞 涂恩晨 張育睿 台北報導)
- 回應
企業家第二代開餐廳的不少，先前有全聯總裁徐重仁的兒子開了麵館，還有歌仔戲國寶楊麗花的兒子，也引進日本知名的野菜餐廳，現在就連食品大廠的第二代，也開起美式越南餐廳，要靠餐飲業，闖出自己的一片天。
越南河粉燙到半透明，放上新鮮洋蔥、香菜，再舖上生牛肉，最後倒入高湯，這道牛肉河粉就大功告成，而正在下廚的，就是國內食品大廠的第二代。
從小在美國加州長大的Frank，4年前回到台灣，沒有回到家族企業幫忙，反而在台北街頭開起道地的越南餐廳，一手打造的餐飲事業，沒有想像中那麼簡單。
親自下廚作料理，甚至服務客人，都自己來，企業家第二代，不想當靠爸族，挑戰餐飲的，還真不少，像是華泰集團第二代就開了小籠包店，全聯總裁徐重仁大兒子，則是開傳統麵食館，另外新光金控大股東洪文棟的兒子洪士琪，也引進日本知名的野菜餐廳，他們不願投入家族事業，反而獨自打拼，就希望有一天，在餐飲業闖出自己新事業。
越南河粉燙到半透明，放上新鮮洋蔥、香菜，再舖上生牛肉，最後倒入高湯，這道牛肉河粉就大功告成，而正在下廚的，就是國內食品大廠的第二代。
從小在美國加州長大的Frank，4年前回到台灣，沒有回到家族企業幫忙，反而在台北街頭開起道地的越南餐廳，一手打造的餐飲事業，沒有想像中那麼簡單。
親自下廚作料理，甚至服務客人，都自己來，企業家第二代，不想當靠爸族，挑戰餐飲的，還真不少，像是華泰集團第二代就開了小籠包店，全聯總裁徐重仁大兒子，則是開傳統麵食館，另外新光金控大股東洪文棟的兒子洪士琪，也引進日本知名的野菜餐廳，他們不願投入家族事業，反而獨自打拼，就希望有一天，在餐飲業闖出自己新事業。
全站熱搜
留言列表
