記者郭碧純、彭瑞發／台北報導

台北世貿一館正在舉辦的加盟大展，今(25)天一大早就吸引不少想創業當老闆的民眾前往參觀，其中以冬天熱賣的火鍋店詢問度最高，成為創業者心中的金雞母。

時機歹歹，台北世貿舉辦加盟展，想靠自己努力拼經濟的人自然要來找商機。

參展廠商琳瑯滿目，從一千萬加盟金的大型速食店，到一萬元的個性商店都有，但大多數人都覺得民以食為天，做餐飲還是比較有勝算，不管是想賣漢堡、賣咖啡，還是當便利商店老闆，詢問度最高的就是這個冬天吃了熱呼呼的火鍋店。

逛展民眾：「其實我覺得最近火鍋店好像一家一家開，而且天氣慢慢變冷了，我覺得小火鍋好像還蠻不錯的，現代人本來就很注重健康，而且現在價位分高低都有，剛好符合現在M型社會趨勢。」

打著大型企業集團，提供完善後勤支援，搭配現在最夯的健康概念設計功能菜單，甚至還提供吸引人的加盟條件。

加盟火鍋店業者林育如：「我們的每一個套餐都是在營養師評估過的，包含裝潢，還有設備設施，讓他們沒有後顧之憂就可以開一家店。另外，我們開放有60%的資金由總公司支付，所以加盟主只要自備40%就可以加入了！」

業者預估每個月有2成到2成5的獲利空間，只要14到18個月就能回本，想要自己當老闆，除了評估自己能力，更要掌握市場脈動，就能讓自己贏在起跑點。