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魏浿蕓、陳美杏、顏秋鳳（左起）實踐當老闆夢想。記者吳政修╱攝影

魏浿蕓是白河人，她說家附近種很多鳳梨，盛產時農民都會送次級品到家裡，父親常做成蜜鳳梨，她丈夫的姊姊在鳳梨酥公司工作，她學會做鳳梨酥的餡，就提供鳳梨酥公司餡料。

魏浿蕓心想不如自己做鳳梨酥販售，但苦無行銷通路，今年7月勞工局舉辦「精緻農業農特產無店舖班」職訓課程，她即報名參加，學會架設網站作網路行銷，本月初建立「簡愛工坊」品牌。創業做出佳績，她說，「堅持天然的最好，我的鳳梨酥內餡吃得到果肉，只要料好實在，根本不用放香料」。

陳美杏表示，參加勞工局的職訓課程，應用學習到的網路拍賣技巧，經營「美杏手工精油皂」網路店舖，她在手工精油皂加入牛的初乳，使香皂更有滋潤效果，相當受歡迎，粉絲頁架設不到3星期，店舖營運就破萬元。

賣滷味的顏秋鳳參加「地方創意產業與特色商店班」，發展出「金食堂」手作坊的個人品牌，有水餃、滷味Q蛋、豆干、手工餅乾、特製辣椒等，她說，8月架設網站1個月內水餃銷售達1萬5千粒，很開心能找到事業的第二春。

【聯合報/記者吳政修報導/20130925】