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【大成報記者吳富正／屏東報導】

　來自大陸新移民沈小綠和先生陳建邦參加就業安定基金補助屏東縣政府委託屏東縣美食交流協會辦理之102年失業者職業訓練-早餐製作及創業班結訓學員，因職訓課程包含證照輔導，新移民小綠結訓後，立即考取丙級烘焙證照，10月6日於廣東路833號成立美讚晨廚坊早餐店試賣，目前員工2人，收入持續穩定向上發展，現正推出味噌口味鍋燒意麵及法式拼盤，因對本身產品深具信心，將於11月初推出買1送1促銷活動，以建立自我品牌為目標，並創造出口碑，進而技術傳承甚至發展連鎖加盟。

　陳建邦於92年由公司派駐大陸，因緣際會認識大陸籍的小綠，99年公司裁員政策導致中年失業，在大陸轉換工作受挫，毅然決定返鄉求職，但因求職之路坎坷，以往的積蓄越來越少，經評估決定以創業門檻低的早餐店為創業目標，因連鎖早餐加盟費高，對於積蓄少小綠夫妻是一筆沉重負擔，經深思以自有品牌模式來創業。但因無製作早餐經驗，正當面臨困境之時，102年3月間，在有線電視跑馬燈看見由屏東縣府委託屏東縣美食協會承辦”早餐製作及創業班”招生廣告，立即帶著資料報名參訓，另令人興奮的是除了免費上課，還能領取職業訓練生活津貼，讓她們能在2個多月的課程中，生活無虞的學習。

　屏東縣政府勞工處表示，人生總會遇到數不清的轉角，轉角之後是你人生的另一個視野，這視野的寬廣與否則落差極大無法丈量，更無法斷定它好或不好、對或不對，誰說創業之路是孤獨的，只要有心，身邊的任何一個人隨時都可能成為貴人。沈小綠對所有指導過的師長與朋友感謝，亦將會不斷砥礪自己秉持著一顆熱忱好學的心，往自己的理想、目標發展前進。她相信【天下無難事，只怕有心人】，只要認真用心，再加上百分之二百的努力，成功一定屬於她的。

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