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文化推廣部學生莊智媛把咖啡店當創意平台，推誠實餐車、LINE點餐活動。 記者沈育如╱攝影

「誠實餐車」是來自文化進修學士班國際企業管理系學生莊智媛的創意，她是文化第三屆校園創業體驗店的得主，但拿到的不是獎金、獎狀，而是人人稱羨的現成創業機會，校方不只贊助她場地開店，還提供製冰器、冷藏櫃、鬆餅機、烤箱等設備，讓她在地下4樓圖書館旁開咖啡店。

莊智媛曾做過業務、行銷企畫，也曾到澳洲、紐西蘭打工度假，滿腦子都是天馬行空的創意，咖啡店就是實現她想法的舞台。莊智媛說，在紐澳打工度假時，當地地廣人稀，不少農場主人乾脆把要賣的農作物放門口，讓有意購買的人自己投錢，她覺得很有趣，因此除了咖啡店外，上周起還在大廳擺誠實餐車，專賣早餐。

莊智媛說，誠實餐車主要麥三明治、紅茶、奶茶等早餐，所得溢收會捐給公益單位，開店兩周，每天收入有多有少，有的人會故意投大鈔，多的零錢捐作公益，但也有人少投，莊智媛樂觀認為，「可能是今天帶的零錢不夠，下次會補回來。」

除了誠實餐車外，咖啡店還有「用LINE點餐」、「客製化餅乾」等服務，未來還將推出「一日店長」和「一日主廚」。莊智媛說，推廣教育部有很多來學華語的國際生，將請他們來當一日店長，讓外籍學生練習說中文；一日主廚則是請國際生提供家鄉美食，當成咖啡店餐點，也讓學生能吃到異國料理。

「誠實餐車考驗自己的良心，但很有趣。」數位媒體學士學位學程學生陳玟君說，誠實餐車沒有人顧店，買早餐就是在良心與本性之間掙扎；在附近工作的上班族鄭小姐則說，台灣很少有誠實餐車，聽到同事說，感覺很有趣就來買早餐。來台學華語的法國學生Maxime則說，買早餐還能做公益，這個創意實在很棒。

【聯合報/記者沈育如報導/20141005】

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