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憑藉著「膽大、心細、臉皮厚」的創業精神，讓林揚智在開幕第1個月就創下百萬業績。記者張進安╱攝影

26歲的林揚智，曾以自身鐵工專長打造一台行動燒烤車，生意火熱，但因無店面，每逢下雨就被迫歇業，曾1個月做不到10天生意。累積本錢後，讓他決定開店做生意，並選在競爭最激烈的東港海產街上。

他說，東港是著名的漁業重鎮，每天都可就近挑選最新鮮的原料，創業前就已勘查過「地形」的他，認為海產街上大小海產店林立，但並無燒烤店，有發揮的空間。

林揚智說，作任何事都要細心，儘管開店之初缺乏經驗，讓他繳了不少「學費」，但也因此學到許多寶貴經驗。凡事親力親為的他，店剛開幕1個月內，每天僅睡不到4小時，腦袋中所想的，就是如何讓生意更好，甚至常常在睡夢中被嚇醒。

至於「臉皮厚」，他笑著說，初生之犢不畏虎的他，常會到其他燒烤店家參考其他人的作法，學習優點，儘管已有燒烤車的經驗，仍不恥下問，為的就是開創屬於自己的新格局，「年輕人創業，就是要勇敢嘗試，大步向前進！」

【聯合報/記者張進安報導/20131202】

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